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清蒸多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼去除内脏洗净。

2.在鱼身上划几刀。

3.加料酒腌制10分钟。

4.在盘子上垫一些葱段。

5.放上多宝鱼。

6.撒上些葱姜丝。

7.放入蒸锅中。

8.旺火蒸8分钟。

9.出锅倒掉汤汁及葱姜丝。

10.再撒上些葱姜丝。

11.浇上热油。

12.倒上蒸鱼豉油。

小窍门&温馨提示

蒸鱼的时候掌握好时间，蒸老了不好吃。